Olivicolo/Oleario

L’olivo è tra le specie arboree da frutto coltivate da più tempo, essendo stata domesticata 6000 anni fa circa e la Sicilia è uno dei territori che più al mondo può vantare storia, qualità e
varietà nella produzione di olio e olive da tavola con 6 Denominazioni di Origine Protetta (DOP): Valdemone, Valle del Belice, Monte Etna, Monti Iblei, Val di Mazara, Valli Trapanesi; e
con la DOP Nocellara del Belice per le olive da tavola.
La cooperativa MADRE TERRA da oltre 70 anni produce e commercializza oli d’oliva di grandissima qualità grazie al conferimento delle olive degli oltre 300 soci, coltivate in oltre
1200 ettari nel territorio di Sciacca.
La cooperativa TERRAMIA produce e commercializza olio evo, olive da tavola e patè da olive Nocellara del Belice, testimoniando come lavoro, amore per il territorio e qualità del prodotto siano i principali ingredienti per il successo nel comparto agroalimentare.
La cooperativa COLTIVATORI AGRICOLI DEL PARCO è impegnata sin dalla sua nascita a mantenere elevati standard qualitativi con l’introduzione di tecniche innovative, sia nella coltivazione degli olivi, che nelle fasi di produzione e stoccaggio dell’olio extra vergine d’oliva.
L’Organizzazione di Produttori olivicoli AGRISANA è una rete di olivicoltori che, grazie al sostegno dei suoi soci, opera per la tutela dell’olivicoltura siciliana e la valorizzazione del
prodotto olio extravergine d’oliva.
SICILY FOOD BELICE VALLEY vera e propria startup nel settore, in quanto fondata nel Dicembre 2022, che già unisce 22 agricoltori dell’agro belicino che, dopo aver messo a punto, nel corso degli anni, le migliori tecniche di coltivazione, avendo raggiunto elevati standard qualitativi nella produzione e nella lavorazione, hanno deciso di aggregarsi e cooperare per valorizzare al meglio il cultivar Nocellara del Belice.

AZIENDE

MADRE TERRA
La cooperativa MADRE TERRA nasce nel 1944 con l’attuazione della legge Gullo-Segni, che destinava alle cooperative i terreni incolti appartenenti ai latifondisti. Oggi la Cooperativa vanta circa 300  soci e una superficie di 1200 ettari coltivata ad ulivi nel territorio di Sciacca, zona delimitata dalla DOP Val di Mazara, riservata agli oli extravergine d’oliva ottenuti con rigidi disciplinari produttivi. L’intera produzione di olio della cooperativa La Madre Terra è assicurata dal conferimento delle olive dei nostri soci. Nel territorio sono coltivati uliveti delle varietà autoctone Cerasuola, Biancolilla ed in minor misura Nocellara del Belice.
Tutta la produzione olivicola è tracciata e certificata UNI EN ISO 22005:2008.

TERRAMIA

La cooperativa TERRAMIA nasce a Castelvetrano (TP) da un piccolo gruppo di lavoratori dipendenti di un’azienda confiscata alla mafia, che decisi a proseguire il lavoro della coltivazione della terra che ha
dato loro i natali, subentrano alla precedente gestione, diventando: imprenditori, cooperatori e soprattutto un esempio di buona economia.
L’azienda produce, trasforma e commercializza olive Nocellara del Belice – unico prodotto in Europa ad avere due DOP per la stessa varietà: “Valle del Belìce” per l’olio e “Nocellara del Belìce” per l’oliva
da tavola.

COLTIVATORI AGRICOLI DEL PARCO

L’azienda agricola Cooperativa COLTIVATORI AGRICOLI DEL PARCO si trova ad Altofonte il cui territorio è ricoperto per il 70% di oliveti in gran parte secolari. La bontà dei terreni altofontini, l’utilizzo di metodi di coltivazione tradizionali e le particolari condizioni di microclima, infatti, consentono di ottenere un ottimo olio extravergine di inconfondibile fragranza. I suoi valori fondamentali sono: la sostenibilità, l’agricoltura locale e la passione per il nostro territorio; il territorio della valle dell’Oreto che un tempo era il grande Parco normanno.

ORGANIZZAZIONE DI PRODUTTORI AGRISANA

AGRISANA è una cooperativa agricola costituita nel 2015 a Sciacca in provincia di Agrigento, con la missione di diffondere tra i propri associati, in regime di coltivazione convenzionale, tecniche di coltivazione e di difesa dell’oliveto integrata e/o biologica che contribuiscono alla riduzione dell’impatto ambientale determinato dall’attività olivicola.

AGRISANA è particolarmente attiva nei processi di valorizzazione della produzione dell’olio extravergine di oliva.

SICILY FOOD BELICE VALLEY

La cooperativa agricola SICILY FOOD BELICE VALLEY nasce alla fine del 2022 per volontà di un gruppo di dodici esperti e visionari agricoltori belicini, che, dopo aver messo a punto, nel corso degli anni, le migliori tecniche di coltivazione, e avendo raggiunto elevati standard qualitativi nella produzione e nella lavorazione, hanno deciso di aggregarsi e cooperare all’insegna della trasparenza e dell’onestà allo scopo di valorizzare, promuovere e commercializzare in autonomia l’eccellenza che producono ovvero l’olio extra vergine di oliva estratto dai campi da essi stessi con fatica e passione coltivati nell’agro belicino. Il primo frutto di questo innovativo progetto cooperativo le cui solide radici affondano in una tradizione secolare che vede il cultivar (poi conosciuto come) Nocellara del Belice presente nella valle dell’omonimo fiume (Belice) già a partire dal VI° secolo A.C. è il brand che da il nome alla prima linea di olio evo “Prima Noce”.’